Die führenden Fachmesse für Hotellerie und Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Catering, Bäckereien und Konditoreien lädt Besucher ein, um zu zeigen was im Außer-Haus-Markt Zukunft hat.
Auch zahlreiche vegane Produkte sind zu finden und werden durch Veggie-Kochshows ergänzt.