Regionale Produkte: Die bessere Alternative?
Das Jahr kann uns durch saisonale Produkte aus der Heimat abwechslungsreiche und vielfältige Speisen auf die Teller zaubern. Obst und Gemüse aus Deutschland haben jedoch einen Nachteil: Sie weisen eine schlechtere Ökobilanz auf als Produkte aus Übersee oder Nachbarländern. Warum weisen regionale Produkte eine schlechte Ökobilanz auf? Regionale Produkte erfreuen sich einer immer größeren Beliebtheit. …