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Wir stellen die Suchmaschine vegansuche.de vor

2014 startete mit vegansuche.de eine Suchmaschine für pflanzliche Produkte. In ihrer Datenbank befinden sich bereits weit über 25.000 Produkte mit Verlinkungen zu über 40 Online-Shops. Das Besondere: neben veganen Produkten lassen sich auch laktose- und glutenfreie Artikel finden. Im Interview nahmen wir das junge Unternehmen genauer unter die Lupe. 1. Wer steckt hinter vegansuche.de? Wir sind Anke …

Kalziumquellen für Veganer

Kalzium, fachsprachlich Calcium geschrieben, ist ein wichtiger Mineralstoff, den der Körper für verschiedene Prozesse benötigt. Es stärkt beispielsweise die Nerven und ist für die Aktivierung von Hormonen verantwortlich. In unserer Kindheit haben wir zudem oft gesagt bekommen, dass wir ausreichend Milch trinken sollen, denn das sei gut für unsere Knochen. Doch Milchprodukte sind für Veganer tabu. Umso …

Den Grillabend meistern – eine vegane Herausforderung?

Dieser Tage flattern die Grilleinladungen ins Haus – für Veganer und Vegetarier heißt es die Tofuwürstchen und Gemüsespießchen zu zücken. Und überhaupt gut gewappnet zu sein: denn wo ein Grill steht, da lauert meist auch der vermeintliche Archetyp vom Jäger und Sammler, ein Bild, das ja gerne verwendet wird, um konventionelles Ernährungsverhalten zu erklären, so überaltert und falsch es auch sein …

Patrik Baboumian – „Ich sollte bald eine große Überraschung erleben.“

Patrik Baboumian wurde einst als Vegetarier zum “Stärksten Mann Deutschlands” gekürt. Danach folgte für ihn der vegane Lebenswandel. Für uns stand der Kraftsportler, der im Januar 2014 zusammen mit seiner Verlobten das Buch “VEGAN ganz anders” auf den Markt gebracht hat, für ein Interview bereit. Uns interessierte dabei vor allem das Thema Sport und vegan. Lieber Patrik, du hast deine Wurzeln im …

Nicht nur für Umsteiger – 8 vegane Ei-Alternativen

In der traditionellen Küche machen Eier Gebäck schön saftig und werden genutzt, um Soßen zu binden. Lässt sich ohne Eier überhaupt einen Kuchen backen oder ein (pflanzliches) Schnitzel panieren? Dass es möglich ist, zeigen unsere veganen Ei-Alternativen. Tipps für ein veganes Back- und Kochvergnügen. Alle Angaben entsprechen einem Ei: Sojamehl 2 EL vollfettes Sojamehl mit Wasser anrühren Beim …

Lupinen – Gesund, nährstoffreich und viele Einsatzmöglichkeiten

Die blaue Süßlupine ist wenigen Verbrauchern bekannt. Sie wird in den nächsten Jahren jedoch an immer mehr Bedeutung aufgrund ihrer Eigenschaften bekommen. Erste Bauern versuchen deshalb Lupinen in Deutschland anzubauen und zu verarbeiten. Lupine hat viele Einsatzmöglichkeiten und stellt daher eine Alternative zu Soja dar. Soja wird zum Beispiel oft gentechnisch modifiziert, hat lange Transportwege …

Die wichtigsten Bio-Siegel auf einen Blick

Ob Supermärkte, Restaurant oder Drogerien - es gibt heutzutage kaum einen Bereich in unserem Leben, in dem wir nicht auf Bio-Produkte zurückgreifen können. Selbst Discounter bieten neben Bio-Supermärkten bzw. Reformhäusern ökologische Produkte zu bezahlbaren Preisen an. Ein Grund für eine unterschiedliche Preisfindung liegt in der Zertifizierung der einzelnen Bio-Siegel. Denn: Jedes einzelne Bio-Siegel …

Gesund einkaufen und sparen – die 5 besten Tipps für jedermann

Wer sich gerne abwechslungs- und nährstoffreich ernährt, für den sind frische Zutaten ein Muss, vor allem Gemüse. Wer nun aber vermutet, dass der Einkauf frischer Zutaten den Geldbeutel arg strapaziert, liegt häufig daneben. Denn vegan ist nicht zwangsläufig teuer. Wir möchten euch daher Einkaufstipps vorstellen, mit denen ihr Geld sparen könnt. 1. Bioqualität vom Discounter Bioprodukte haben in den …