Früher musste man sich beim Lebensmittelkauf ganz selbstverständlich am Kalender orientieren – heute findet man beinahe jedes Obst oder Gemüse ganzjährig im Handel. Doch auch Importe, Unterglasanbau sowie die ausgefeilte Lagertechnik ändern nichts daran, dass nahezu alle Obst- und Gemüsesorten in bestimmten Monaten Saison haben.
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Der Saisonkalender des aid Infodienstes gibt eine Übersicht darüber, wann das Angebot an Gemüse und Früchten aus heimischem Anbau bei uns besonders groß ist. So kannst Du noch bewusster einkaufen. Denn die zur klassischen Haupterntezeit im Freiland angebauten Lebensmittel zeichnen sich durch mehr Frische aus. Zusätzlich schont es die Umwelt, wenn alles zu seiner Zeit eingekauft wird.
Die pdf-Datei gibt’s kostenlos zum Download:
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