Wir stellen vor – Kilian Dreißig, der mit vegpool.de vegane Zutaten checkt

Für Konsumenten ist es heutzutage fast unmöglich herauszufinden, welche Bestandteile sich hinter den scheinbar endlosen Zusatzlisten verbergen. Künstliche Hilfsmittel, E-Nummern und Zusatzstoffe führen den Konsumenten in eine Verwirrung vor dem Einkaufsregal. So auch Kilian Dreißig. Doch anstatt diese Intransparenz hinzunehmen, hat sich der Journalist und Programmierer dazu entschlossen, der …

Mit diesen veganen Süßigkeiten wird Weihnachten ein Fest

Ursprünglich war die Adventszeit nicht die Zeit des Schlemmens und Genießens, sondern als Fastenzeit gedacht. Allerdings werden die Wochen vor Weihnachten für viele dazu genutzt, sich dem Genuss hinzugeben und die Vorfreude auf Weihnachten mit seinen Liebsten zu teilen. Weihnachtsdekoration, Weihnachtsbaum und Weihnachtsduft in jedem Raum sind das, was für uns den Advent auszeichnet. Daher versüßen …

Wir stellen vor – Christof Herrmann und seinen Blog „Einfach bewusst“

Den ungeliebten Beruf an den Nagel zu hängen und stattdessen seiner Berufung zu folgen, davon träumen wohl viele Menschen. Einer der sich getraut hat, diesen großen Schritt zu machen, ist Christof Herrmann. In seinem Blog Einfach Bewusst berichtet der 42-jährige Autor darüber, wie er Minimalismus, Nachhaltigkeit und vegane Ernährung in den Alltag integriert. Seine persönlichen Erfahrungen teilt er …

Gesund durch den Herbst mit Ingwer

Wenn sich die Blätter bunt färben, der Wind laut pfeift und die Temperaturen sinken, dann kann offiziell vom Herbstanfang gesprochen werden. Neben den positiven Faktoren bringt diese Jahreszeit den Menschen auch jedes Jahr viele Erkältungen. Es wird wieder geschnupft und gehustet. Wer trotz des schlechten Wetters fit bleiben will, muss sich nicht mit teuren Medikamenten eindecken, doch es reicht der …

Religion und Lifestyle – Quo vadis Veganismus?

„Du bist, was Du isst“ und „Ich weiß, dass ich nicht weiß“ Zwei Sätze, der erste definitiv, der zweite stürzt einen in die Relativität. Dazwischen liegt das Feld des Glaubens. Die Gesellschaft für innovative Marktforschung (GIM) in Heidelberg hat dieses Feld abgeschritten, den Konsumtrend Veganismus erforscht und dabei einen Typus entdeckt, den man als den „Lifestyle-Veganer“ bezeichnen könnte. Auf …

Vegan Fashion erobert die Laufstege

Jedes Jahr laufen die Models auf den Fashionweeks in den großen Metropolen wie London, Paris und New York über die Laufstege der bekannten Designer. Wer sich gerne ohne tierische Produkte einkleiden möchte, der kann nicht jeden Look der neusten Shows bedenkenlos nachstylen. Oft verbergen sich Tierprodukte da, wo wir sie nicht vermutet hätten. Dieser Artikel ist für alle, die Wert darauf legen, dass …

Vegane Ernährung & Fitness an der frischen Luft – die perfekte Kombination

Menschen, die sich vegan ernähren und leben, tendieren aus meiner Erfahrung heraus mehr dazu, sich selbst und vor allem ihren Körper besser wahrzunehmen und ihn als liebevollen Freund zu behandeln. Dies schlägt sich nicht nur in der gesunden und soweit wie möglich naturbelassenen Ernährung nieder, sondern auch in ausreichender und für den Körper schonender Bewegung in der Natur. Wer zusätzlich noch …

Lebensmittel-Skandale seit 1980

Verbraucherrecht und Verbraucherschutz - mächtige Worte, die den Bürgern Sicherheit schafft. Seit die Lebensmittelskandale sich häufen werden wir in regelmäßigen Abständen belehrt das es leider nur bei den Worten bleibt und die Kontrollen dahinter marode sind. Wir Verbraucher wissen mittlerweile das den Tieren großes Unrecht getan und unermäßliches Leid zugefügt wird, wie auch den Arbeitern in dieser …

Warum vegan?

Oft wird davon berichtet, dass vegan der neue Trend schlechthin ist. Doch ist es wirklich ein Trend? Nach einer Schätzung des Vegetarierbund Deutschlands (VEBU) ernährten sich 2012  bereits 600.000 Menschen vegan. Vegan zu leben ist aber keinesfalls ein neuzeitiger Trend, es ist mittlerweile ein wahrer Lebensstil geworden. Unterschiedliche Wege führen dabei zu der veganen Lebensweise - die Gründe …

Zutatencheck – Ist Hefe vegan?

Hefe lässt sich in einer Vielzahl von Lebensmitteln wie Brot und Gebäck wiederfinden. Auch bei der Herstellung von Getränken, beispielsweise Bier und Wein, kann nicht auf Hefe verzichtet werden. Was ist Hefe? Als Hefen bezeichnet man einzellige Pilze, die der Gruppe von Schlauchpilzen zugeordnet werden können. Da Hefe Pilze sind, verfügen sie über kein zentrales Nervensystem und haben dementsprechend …