Bald leben in Deutschland eine Millionen Menschen vegan. Jetzt ist es an der Zeit, zu diesem Thema einen eigenen Studiengang einzuführen. Das dachte sich die private Fachhochschule des Mittelstands (FHM) und bietet ab Oktober 2016 das kostenpflichtige Bachelor-Studium „Vegan Food Management“ an den Standorten Bielefeld, Bamberg und Köln an.
“An der Fachhochschule des Mittelstands startet bald der weltweit erste #Veganismus-Studiengang“
Twittern WhatsApp
Deutschlandweit gibt es bisher keinen einzigen Studiengang, der einen veganen Schwerpunkt besitzt. Einen vegetarischen Schwerpunkt gibt es ebenfalls nur selten und wenn, dann in ernährungswissenschaftlichen Studiengängen.
Die Erna-Graff-Stiftung für Tierschutz finanziert die Stiftungsprofessur für die kommenden drei Jahre. Absolventen des Veganismus-Studiums sollen später nicht nur in Tierschutzorganisationen und Verbänden unterkommen, sondern vor allem auch in der Lebensmittelindustrie.
