Passt vegane Ernährung mit Leistungssport zusammen? Für immer mehr Sportler wie den Fußballer Marco Sailer schon. Er und andere Sportler versprechen sich vom Veganismus mehr Leistungsfähigkeit und tatsächlich berichten viele vegane Sportler, dass sie sich fitter fühlen.
“Immer mehr Sportler ernähren sich #vegan, auch weil sie dadurch leistungsfähiger sein wollen“
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Wichtig ist, dass Sportler bei einer veganen Ernährung auf ausreichend Alternativen zu den tierischen Eiweiß- und Nährstofflieferanten kümmern und genügend essentiellen ungesättigten Fettsäuren zu sich nehmen. Besonders vegane Leistungssportler sollten außerdem darauf achten, das Eisen nicht zu vernachlässigen, denn das ist für den Sauerstofftransport im Blut zuständig.
Was die vegane Ernährung natürlich auch für Sportler mit sich bringt: Sie müssen sich intensiv damit beschäftigen und gegebenenfalls mehr Zeit investieren. Zeit, die sich lohnen wird.
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