Aktuelle Kategorie: Allgemein

Warum vegan?

Oft wird davon berichtet, dass vegan der neue Trend schlechthin ist. Doch ist es wirklich ein Trend? Nach einer Schätzung des Vegetarierbund Deutschlands (VEBU) ernährten sich 2012  bereits 600.000 Menschen vegan. Vegan zu leben ist aber keinesfalls ein neuzeitiger Trend, es ist mittlerweile ein wahrer Lebensstil geworden. Unterschiedliche Wege führen dabei zu der veganen Lebensweise - die Gründe …

Ohne tierische Bestandteile – diese Schuhe sind vegan

Bei der veganen Lebensweise wird nicht nur auf die Nahrung geschaut, sondern auch auf die alltäglichen Dinge des Lebens, wie beispielsweise Kosmetik, Reinigungsmittel und Kleidung, in der auch tierische Produkte vorkommen. Welche Produkte mit tierischem Ursprung werden in der Textil- und Bekleidungsindustrie genutzt? Wolle Leder Daunen Seide Pelze Kleidung ist daher in der veganen …

3 Varianten für Natron-Deos – ohne Aluminium & tierversuchsfrei

Natriumhydrogencarbonat (NaHCO3) besser bekannt als Natron, ist im Handel und der Küche als Backsoda, Speisesoda oder Speisenatron zu finden. Gekauft werden kann es nicht nur in Supermärkten und im Internet, sondern auch in Apotheken. Wichtig: Wir sprechen von dem Natron in Lebensmittel-Qualität. Natron bitte niemals mit Natriumcarbonat – Soda oder Natronlauge – verwechseln. Denn diese Verbindung …

Wenn Großstädter sich ihren Acker suchen

Ackerland, hecktarweise. Mit Schaufel, Schubkarre und Handpflug pilgern Familien und Freundeskreise im Sommer auf städtische und suburbane Pflanzflächen und jäten, zupfen und ernten mit Freude. Stunden später geht’s mit Kisten voll Rettich, Salat und Tomaten nach Hause. Jede Parzelle sieht anders aus, mal mit einem Zaun, mit Stöckchen oder gar nicht vom Rest des Ackers getrennt. Das alles ist oftmals …

Die Umstellung – 10 Schritte zu einem veganen Leben

Wie werde ich eigentlich Veganer und vor allem: Was muss ich bei der Umstellung auf eine vegane Lebensweise beachten? Lass dir Zeit. Jeder, der sich für eine vegane Lebensweise entscheidet, sollte sich vor allem am Anfang Zeit nehmen und sich nicht unter Druck setzen. Der erste Weg – sich vegan ernähren zu wollen – ist getan und darauf aufbauend kann die Umstellung Schritt für Schritt erfolgen. …

Woher kommt das Wort vegan?

Unter Veganismus verstehen wir heute den kompletten Verzicht tierischer Bestandteile in unserer Ernährung und wer die vegane Lebensweise für sich entdeckt hat, konsumiert weder Leder, Wolle, Filz, Kosmetik noch andere Produkte, die in Verbindung mit Tieren stehen. Wie bei vielen Begrifflichkeiten stellt sich auch hier die Frage, woher Veganismus bzw. vegan stammt. Vegan ist eine Wort-Neubildung aus …

Fleischfreie Ernährung macht glücklich

Ist eine fleischfreie Ernährung eine Möglichkeit für ein glücklicheres Leben? Diese Frage haben sich auch Wissenschaftler gestellt und im Rahmen der Studie des „Nutrition Journal“ aus dem Jahr 2012 untersucht. Die Studie Die Wissenschaftler untersuchten im Rahmen einer zweiwöchigen Studie insgesamt 39 Allesesser und teilten sie in drei unterschiedliche Gruppen auf: Gruppe 1: täglicher Fleisch- …

Vegane Logos – Welche sind vertrauenswürdig?

Vegan lebende Menschen müssen großes Vertrauen in die Lebensmittelindustrie haben, denn oftmals sind scheinbar pflanzliche Produkte mit Gelatine, Lab oder anderen tierischen Bestandteilen gestreckt. Das für Veganer hauptsächliche Problem ist, dass viele Lebensmittel ohne Hinweis auf tierische Hilfsmittel in den Regalen der Supermärkte landen, da ihr Anteil zu gering ist und sie deshalb nicht deklariert …

Apps für Veganer, die das Leben einfacher machen

Zu jedem Smartphone oder Tablet gehört wie die Sojabohne zum Tofu eine App. Neben witzigen Spielen, Nachrichten- und Social Media-Apps gibt es auf dem Markt auch zahlreiche Anwendungen, die sich mit dem veganen Leben beschäftigen. Einige von ihnen widmen sich dabei dem Thema Veganismus im Ganzen, andere wiederum machen eine Kombi aus Vegetarismus und pflanzlicher Ernährung. Wir haben uns im App-Store …

Auf einen Blick – diese Magazine sind vegan und vegetarisch

Wir haben für Euch einmal alle gut erreichbaren Magazine und Zeitschriften zur veganen Ernährung aufgelistet. Sie bieten leicht verdaulich einen wunderbaren Einstieg in das Thema - und die Küche. Vegane Magazine VeganLive Das freundliche Magazin "VeganLive - ein bißchen Vegan für ALLE" erscheint demnächst auch zweimonatig und pflegt - back to the roots - im Slogan die alte Rechtschreibung. …