Aktuelle Kategorie: Ernährung

Mit diesen veganen Süßigkeiten wird Weihnachten ein Fest

Ursprünglich war die Adventszeit nicht die Zeit des Schlemmens und Genießens, sondern als Fastenzeit gedacht. Allerdings werden die Wochen vor Weihnachten für viele dazu genutzt, sich dem Genuss hinzugeben und die Vorfreude auf Weihnachten mit seinen Liebsten zu teilen. Weihnachtsdekoration, Weihnachtsbaum und Weihnachtsduft in jedem Raum sind das, was für uns den Advent auszeichnet. Daher versüßen …

Gesund durch den Herbst mit Ingwer

Wenn sich die Blätter bunt färben, der Wind laut pfeift und die Temperaturen sinken, dann kann offiziell vom Herbstanfang gesprochen werden. Neben den positiven Faktoren bringt diese Jahreszeit den Menschen auch jedes Jahr viele Erkältungen. Es wird wieder geschnupft und gehustet. Wer trotz des schlechten Wetters fit bleiben will, muss sich nicht mit teuren Medikamenten eindecken, doch es reicht der …

Religion und Lifestyle – Quo vadis Veganismus?

„Du bist, was Du isst“ und „Ich weiß, dass ich nicht weiß“ Zwei Sätze, der erste definitiv, der zweite stürzt einen in die Relativität. Dazwischen liegt das Feld des Glaubens. Die Gesellschaft für innovative Marktforschung (GIM) in Heidelberg hat dieses Feld abgeschritten, den Konsumtrend Veganismus erforscht und dabei einen Typus entdeckt, den man als den „Lifestyle-Veganer“ bezeichnen könnte. Auf …

Lebensmittel-Skandale seit 1980

Verbraucherrecht und Verbraucherschutz - mächtige Worte, die den Bürgern Sicherheit schafft. Seit die Lebensmittelskandale sich häufen werden wir in regelmäßigen Abständen belehrt das es leider nur bei den Worten bleibt und die Kontrollen dahinter marode sind. Wir Verbraucher wissen mittlerweile das den Tieren großes Unrecht getan und unermäßliches Leid zugefügt wird, wie auch den Arbeitern in dieser …