Aktuelle Kategorie: Essen

Auf einen Blick – diese Magazine sind vegan und vegetarisch

Wir haben für Euch einmal alle gut erreichbaren Magazine und Zeitschriften zur veganen Ernährung aufgelistet. Sie bieten leicht verdaulich einen wunderbaren Einstieg in das Thema - und die Küche. Vegane Magazine VeganLive Das freundliche Magazin "VeganLive - ein bißchen Vegan für ALLE" erscheint demnächst auch zweimonatig und pflegt - back to the roots - im Slogan die alte Rechtschreibung. …

Gelatine ist nicht tierfrei – Welche veganen Alternativen gibt es?

Die Industrie hat sich für Vegetarier etwas einfallen lassen und bietet Fruchtgummi seit geraumer Zeit in vegetarischen Alternativen an. Das heißt, dass hier keine Gelatine verarbeitet worden ist, sondern in der Regel Milchpulver. Doch auch Veganer kommen immer mehr in den Genuss von Gummibären und Co. dank pflanzlicher Geliermittel. Nichtsdestotrotz finden Veganer und Vegetarier Produkte, in denen …

Wir stellen Simply Vegan vor – Einfache, vegane Rezepte

Vor zwei Jahren haben die Studenten Tamara und Sebastian ihren eigenen veganen Blog Simply Vegan gegründet. Sie haben sich dabei vor allem auf eine Sache konzentriert: Rezepte. Im Interview standen uns die beiden Rede und Antwort. Wer steckt hinter dem Team von Simply Vegan? Wir sind Tamara (23) und Sebastian (22) aus Aachen und studieren beide Kommunikationsdesign im 6. Semester. Da wir beide …

Tofutown-Gründer Bernd – „Tofu ist das Fleisch des Feldes“

Tofutown hat mit sich mit seinen Produkten auf pflanzliche Bio-Ernährung spezialisiert. Seit ihren Anfängen 1988 hat das Unternehmen mit Ursprung in Köln namenhafte Marken wie Viana, Veggie Life und Soyatoo! etabliert. Zudem bieten sie neben ihrem eigenen Sortiment sogenannte Private Label-Produkte für Eigenmarken des Lebensmittelhandels und der Lebensmittelindustrie an, wie beispielsweise für die …